Resep Membuat Sayur Sup Kacang Kedelai

Setelah kemarin berbagi resep pizza seafood sekarang dilanjutkan dengan Resep Sayuran yang pastinya segar dan mantap, yaitu resep membuat sayur sup kacang kedelai. Sup Susu Kedelai ini mengandung banyak protein, sehingga sangat bagus untuk dikonsumsi oleh anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Namun ada yang harus diperhatikan agar bahan berprotein dalam Sup Susu Kedelai ini tidak rusak, yakni jangan memasaknya terlalu di atas api.

Bahan-bahan :

• Wortel, 1 buah, potong dadu 1cm, rebus
• Kapri, 15 buah, potong dua bagian, rebus
• Jagung manis pipil, 5 sendok makan, rebus
• Tepung maizena, 2 sendok makan, larutkan dengan sedikit air
• Susu kedelai, 750 ml
• Seledri, 2 tangkai, cincang halus
• Margarin, 2 sendok makan

Bumbu Sup Susu Kedelai :

• Bawang putih, 3 siung, cincang
• Bawang bombay, 1/2 buah, cincang
• Kaldu ayam bubuk, 1 sendok teh
• Garam, secukupnya
• Gula pasir, secukupnya
• Merica bubuk, 1 sendok teh

Cara Membuat Sup Susu Kedelai :

1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Tuang susu kedelai, masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
3. Masukkan wortel, kapri, jagung manis dan bumbu lainnya. Aduk hingga rata.
4. Tuang larutan maizena, masak sambil diaduk hingga mendidih. Kemudian diangkat.
5. Tuang sup dalam mangkuk saji, taburi bagian atasnya dengan seledri cincang.
6. Sajikan sup kacang kedelai selagi hangat

Sekian dulu resep membuat sayur sup kacang kedelai kali ini. Kurang dan lebihnya mohon dimaafkan dan terima kasih banyak atas kunjungannya. Jangan lupa mampir kesini lagi untuk melihat resep masakan menarik lainnya.

Tweet

Blog Resep Masakan Dapur By Resep Masakan Dapur Published: 2013-05-28T18:14:00+07:00 Resep Membuat Sayur Sup Kacang Kedelai 5 77 reviews